賞味期限のこと

焼き菓子の賞味期限は1ヶ月など長めに設定されている事が多いですが、

T*madeでは1週間〜2週間と短めです。

(シュトーレンは除きます)

保存料などの添加物を加えていないのはもちろんですが、

酸化により風味が損なわれるのを避ける為です。

小麦粉の味わい、発酵バターの芳醇な香りなど、

素材が持っている、そのものの美味しさを

味わって頂きたいと思っています。

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