T*madeの想い

口にするものだからこそ、

子ども達に安心安全なものを届けたい‥‥

それがT*madeのお菓子作りの始まりです。

T*madeの焼き菓子たちは

少しも華やかではありません。

おしゃれでもカラフルでもありません。

それだからこそ、素材の良さを最大限に活かし、

素材そのものを味わって頂けると思っています。

素材の良さを引き出すには手間をかけます。

フルーツを何ヶ月も前から洋酒に漬け込んだり、

時間は掛かっても焼成の前にはしっかり冷やしたり、

丁寧に一つ一つ作っています。

   余計なものは足さない

   大切なことは省かない

それが基本であり、1番大切にしていることです。

毎日食べても飽きない、

そんな優しい焼き菓子を目指しています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です